张家界大排挡

 张家界的土家族饮食极有特色且具有民族风味，又融合了湘菜的精华。是湖南菜的特色就是辣，土家菜也不例外，除了辣，土家人特别钟爱酸，腊，腌制菜食，味道独特，强烈建议品尝。张家界特色菜有腊猪头，团年菜，血豆腐、合渣、酸鱼肉、泥鳅钻豆腐、乌鸡天麻汤等。风味小吃有社饭、猪血稀饭等。吃喝相对便宜的张家界市内，满大街都是大排挡，50元钱的一顿饭，四个人已经吃得相当饱了。都是以土家风味为主。但景区内的野味菜高达80元以上，有野猪，鹿子，竹鸡，枞菌，野木耳等。为了环保，建议大家不要多吃野味。